陝西春節習俗,陝西過春節的習俗

  辭舊迎新又是新的一年,不同省份及地區的人們都會歡度新春。在陝西的朋友們過春節的習俗又有哪些呢,下面就讓我們一起來了解下吧!

陝西春節習俗,陝西過春節的習俗

陝西春節習俗,陝西過春節的習俗

  

  陝西人過春節詳細簡介

  歡度春節,陝西人叫過年。"年"的名稱出現比較晚。據《爾雅》記載,堯舜時稱年曰"載",夏代稱年為"歲",商代改歲為"祀",周代才稱之為"年"。周人起家於陝西,後稷教民作稼,"年"的概念最初是根據農作物生長周期循環而逐步認識的。《說文》釋年"谷熟也"!《谷梁傳》記載,"五谷皆熟為有年,五谷皆大熟為大有年。""有年"指的是農業有收成:"大有年"指的是農業大豐收。所以在西周初年,就出現了一年一度歡慶農業豐收的活動。大體上講,年節萌芽於西周,形成於漢代,發展到今天已有兩千多年的歷史。漢族過年,雖然因地而異,但已形成了一定的程式,充分反映了漢民族的精神狀態和文化傳統。陝西是漢族發展形成的中心地帶之一,加之具有多地域歷史文化的特點,在年節方面尤有代表性。 

  北方的隆冬季節,"千裡冰封,萬裡雪飄","黃土高原干冷干冷的,人和村莊似乎都凝固了,路上行人很少,農民們都綣縮在熱炕或暖窯中。可是一進入腊月,人們就忙碌起來了。從紀念農耕祖先後稷的"五豆節"開始,就拉開了年節的序幕,腊八節一守,各村的男人們就開始籌備練社火、玩龍燈、鬧秧歌,積極准備過年。這時節也正是男婚女嫁的高潮時期。但有的地方如臨潼仍然保持著古老的禁忌,腊月老人不同意子女結婚,只能選在正月,因為有"年終"的避諱。即使正月結婚,有些地方也還有"七不出,八不入"的禁忌。在商洛山中,腊八一過,有趣的事莫過於殺年豬。天天都有殺豬之家,只要肯去幫忙,殺豬飯可一直吃到大年三十。

  春節前的習俗:從過去的"年"到現在的"春節",形成了很多風俗習慣,其中有帶有迷信色彩和封建禮教的內容,也有一些生活情趣積極意義的節日傳統,節前有一系列含義明確的活動和准備事項。

  

  陝北的春節習俗

  陝北的春節是熾熱的,到處是紅紅火火。

  黃土地的百姓重視過節,一年中有許許多多的節日,不過,人們最注重的還是春節。辛勤勞動一年的人們,把歡樂、希望全都寄附於過年。每年一進腊月,人們就忙起來了。說忙,實際上忙的是婦女。忙吃忙穿,忙洗忙涮,樣樣活兒都要婆姨們親手操作。推上碾子壓糕面,趕上毛驢磨豆腐,蒸黃饃饃,做黃酒,擀雜面,炸油糕,過年的美食都要在年前准備好。過年了,全家老老少少、裡裡外外,都要換新衣服。再窮的人家,也要人人做一件新外衣。另外,所有的被褥衣服都要洗得干干淨淨。在這裡還有這樣一種習俗,過年都要給孩子做個“棗牌牌”。“棗牌牌”就是用紅線穿上紅棗、谷草秸秸,上面掛個銅錢,下面墜個鞭炮,掛在孩子的背後,這是一種避邪祝福的吉祥物。在這裡,我還看到有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”,掛在孩子的脖子上,這也是祝福的吉祥物,叫“增歲頂針”。每年增加一個,一直到十二歲為止。

  除夕到了,萬事俱備,貼對聯,打醋炭,掛紅燈,淨院落。打醋炭,是一種獨特的習俗,就是在鐵勺上放一塊燒紅的煤炭,再澆上醋。“打醋炭”要在家裡的每個角落進行,意為驅邪,實際上這是一種科學的殺菌消毒的辦法。夜幕降臨,老年人總是虔誠地敬神點香燒紙,領著好奇的孫子們叩頭。大孩子忙著放炮、點火塔塔。細心的婆姨在門邊放上炭塊和冰塊,在門後立個擀杖和刀斧,據說,這是鎮邪的,在這裡叫“守歲”。除夕之夜人們總是睡得很晚。一般家裡都徹夜不熄燈,預示四季平安,長命百歲。鍋裡放些吃食,這叫“照鍋”,意思是一年不缺吃。有些老人這夜睡不著覺,一個人靜靜地踏黑爬上山頂,面向東方了望,這叫“品天”。據老人說,從曉天的色道上能看出今年莊稼的豐歉、村寨的吉凶。究竟靈不靈,誰也不去深究。正月初一,天剛朦朦亮人們便起床了,首座件事就是放“開門炮”,這意味著開門大吉。接著,老人們便忙著迎神、接灶君。孩子們早都跑出去拜年了。拜年在這裡叫“問強健”,小輩見了長輩都要“問強健”,像“爺爺強健啦!”“奶奶強健啦!”長者便回答“娃娃乖著哩!”意思是誇孩子健康進步。這種拜年禮俗,不僅限於孩子,就是已娶妻養子的漢子,見了長輩也是如此。

  秧歌拜年是陝北年俗中獨特的風情。春節期間,村村都組織秧歌隊,挨門逐戶拜年,在這裡俗稱“沿門子”。秧歌拜年首先是謁廟、敬神,祈禱一年風調雨順五谷豐登,然後到各家各戶拜年。秧歌隊每到一戶,傘頭觸景生情,即興創作自編唱詞向主人祝福。如“進了大門抬頭看,六孔石窯齊展展,五谷豐登人興旺,一年四季保平安。”

  渭北春節習俗

  渭北高原有些地方,三十晚老人按輩份由大到小給每人發"護身錢"。對當年娶來的新媳媳、新生嬰兒則發得較多一點,表示對新入家族者的歡迎。為啥要發"護身錢?"據說年三十晚到正月初七晚,人的魂要離開人體,獨自玩游。這期間要是遇上野鬼,你就給他錢,否則他會將人的魂拉去。這裡坐夜比較特殊,男人到有威望的老人家聚會,把各自帶來的好吃東西和主人的放在一起,邊吃邊談,直到雄雞啼鳴,已是正月初一了,人們才慢慢離去,各自回家。女人們也和相好的女伴坐夜,但一般不坐一整夜。這天孩子無論大小,只要能自己出去坐夜的,大人都支持,因這晚狼蟲虎豹也在過年,一般不出來,即使碰上它們也不會傷人。

  .吃團年飯。除夕守歲的當晚,全家人要吃一頓團年飯,它像征合家團圓,萬事如意。團年飯的時間、食品因地而異。陝北多吃燉肉、燴菜、黃米飯及白酒、米酒等,有的十碗八碗的擺酒席。關中則以酒菜為主。陝南秦巴山地,團年飯需盡量做得多,。要吃飽後還有剩余,以祈年年有余。菜盡量地做得豐盛,酒必須有,豆腐亦不可少。常言說:"今年能吃上過年豆腐了。"吃魚也是"有余"之意。吃團年飯人越多越好,即使素不相識的過路人,山區的農家也要拉他來坐席吃飯,向他敬酒。本地人的團年飯一般在傍晚或夜色降臨祀神、祭祖之後,但遷入省內原籍湖北的黃州人依然保持家鄉習俗,都在半夜團年。俗說:"雞不叫,狗不咬,半夜團年黃州佬。"按黃州人舊俗,大年三十不興串門,全家吃過年夜飯之後,要圍著一棵燃燒的大樹根"熬百歲",熬的越晚,黃州佬越老。寧強人把燒樹根叫"燒豬頭''樹根越大,來年誰家的豬就越肥。有些地方把年夜飯也稱為"團圓飯",如家人子女出門在外一時趕不回來,家裡人也要照樣給他們准備一副碗筷,表示全家團圓。過去的年夜飯,一些地方也有吃餃子的。現在人民群眾生活普遍提高,主要是豐盛的酒席。"舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。"甚至海參、魷魚、香菇等山珍海味,也上了城鎮平民百姓的餐桌。

  .此外,各地在除夕還有一些習俗和禁忌。關中興平一帶有"爬門坎"的習俗。"矮個要想超房檐,除夕夜晚爬門坎。"說的是大年三十晚上,矮個子娃娃,要從門坎底下爬過。爬時門裡門外各站一個大人,一人撤頭,一人撤足,小孩不許說話。外面人問:"撤長了沒有?"裡面人答:"撤長了。"然後讓小孩從門坎底下爬過。爬過門坎後,小孩還要走向門外的椿樹,手搖椿樹,邊搖邊喊:"椿樹椿樹你甭長,我長高了你再長。"這樣來年就會長高許多。這顯然是一種古老巫術的遺留。蒲城等地有"吃忍柿"的習俗。大年三十守夜,一家人特意要分吃冬藏的柿子,名日"吃忍柿"。"忍柿"諧"忍事",表示在新的一年裡,全家人要相互忍讓,和和睦睦地過日子。陝南一些方吃團年飯不能泡湯,據說泡湯第二年要垮田。除夕守歲時,要把刀、秤藏起來,以免第二天看見,因為大年初一看見刀就要犯"口舌",愛和人吵架:見了秤第二年就經常見蛇。三十忌破敗,要說吉利話。小孩要是打碎一個碗,大人趕快說:"啊,歲歲平安!歲歲平安!"誰的衣物燒著了,其他人趕忙說:"燒發!燒發!越燒越發!"接飲水叫"接銀水"。守歲不能睡,萬一要睡,不能說睡覺,要說"挖窖"。關中人年三十不准說"壞"、"破",不准罵人生氣打壞東西。餃子煮爛子,要說餃子"笑了"等等。

  .大年初一為元旦,是新年的首座天。人們黎明即起,敬神、祭祖,開門放炮,吃餃子或臊子面,這頓飯吃得特別早,餃子中有一兩個提前包上銅錢、銀幣、硬幣,誰吃上了它,表示誰的福份大。關中有的縣區,要請剛過門的新媳婦到各家吃飯。據說新媳會給人帶來好運。穿著花花綠綠的孩子,爭著拉新媳婦到自己家裡吃飯。有時每家去只吃一個,有時只吃半個,因家數太多,就這最後也只能去轉一下。午飯時已分家出去的孩子,要請父母吃飯,以示不忘養育之恩。同時也有同族中晚輩邀請長輩吃飯的。吃罷早飯,先向家中老人拜年,然後走出家門向戶族拜年,再向鄉黨友好拜年。一般不出村。陝北神木、府谷一帶還有"打醋壇"的講究。所謂"打醋壇",就是把燒紅的火炭放進醋裡一激,用冒起的蒸氣薰屋子。醋壇神據說是姜子牙的封號,統管天地三界一切鬼神,比玉帝、閻王還大。所有凶神惡煞,一聞見醋味都敬而遠之。所以就留下打醋壇驅妖邪的作法。人們不僅過春節打,平時有個七災八難的也打。其實,醋味確一定殺菌消毒作用,防治感冒有奇效,對於預防疾病倒是不無好處。春節放炮也有講究,不像小孩子到處亂放。在陽坡露天放的是五色花炮,表示五谷豐登。有的把麻雷炮按東西南北中五方排列,從東開始,依次燃放,叫"五方吉利炮"。哪方的炮聲最響,起得最高,說明哪方通順、吉利,今年就向哪方走。

  正月初二到初四

  .從正月初二到初四,相互串親走友拜年。先是女婿拜丈人,外甥走舅家,然後大體以親,疏為序,親朋之間相互拜年。過去是步行、騎牲口、坐馬車、牛車。現在是自行車、三輪車、拖拉機、汽車與行人相競賽。"籠籠來,籠籠去,,已變為"提包、皮包來回飛"了。拜年要拿規定性的禮物。城市人一般拿糕點、煙酒、水果:農村除點心、罐頭之外,還要帶包子、禮饃。一般性拜年,只拿點心或包子就行了,"走條''的已親必須帶禮饃。如果外甥走舅家忘記或未帶禮饃,就表示終斷以後來往,舅家也不給回禮,也不給追節送燈了,第二年,外甥也自然不再去拜年了。這是無聲地終斷親戚"走條"的重要標志。拜年期間要盛情待客,待客飲食因地而異,待新女婿則最為隆重。韓城、合陽講究吃過年餛飩,乾縣、禮泉一帶興吃烙面,岐山、寶雞、風翔一帶吃酸辣香的臊子面。陝南以酒菜、米飯為主,陝北多吃繪菜、麻花、油糕。

  .過了正月初四,一般拜年活動基本結束,從初六開始由舅家給外甥追節送燈。頭一年要給剛出嫁的女子送一對大宮燈。以後女兒有了孩子,年年送燈,一般送到孩子長過十二歲,追節照舊不再帶燈。俗說孩子十二歲魂就會全了,不再受外邪入侵,所以送的燈上長有"長命富貴"字樣。有些甥舅三代、四代仍然走條。起碼要到兩輩人去世為止。追節時大多帶粽子、麻花、禮饃。數目也有講究,一般帶雙不帶單,十二是基數。

  .春節是漢族的傳統節日,平時人們為工作耕種忙碌,難得在一起拉家常。過年有充分的時間使人走親訪友,聯絡感情,交流生產生活經驗,議論社會時政風情,增進親友情誼。正常的交往,有利於訊息交流和社會的安定團結。現在雖有公歷的元旦,但政府每到春節,仍然照例放假三天,讓人歡度新春。

  .總的來說,正月十五以前,是人們過年的休息、娛樂、交往時間,所以隨之而來的還有一些習俗的講究。關中以華縣為例:"破五",即正月初五。這一天不向鄰家借東西,非借不可者要以物換物。水與火是不能借,因為失去水火,就等於失去生命。不能向地下潑髒水,因諸神在家,恐沾污了神靈,獲罪不起。忌出行。一般吃餃子,因其形似元寶,用以塞窮窟窿。

  正月初七

  .正月初七,"人七"日,婦女不做針錢,天晴朗,人好、當年莊稼也好。這一天又叫"拉魂日",對土地神要格外禮祀,不這樣做,土地見怪,一年不得安寧。

  正月初九

  .正月初九,傳說是天神爺的生日,婦女忌做針線,做了針線,舌上要生瘡。

  正月十二

  .正月十二為"老鼠嫁女''日,家家戶戶要捏餃子吃。這樣做,能把老鼠的嘴捏住,還可堵住老鼠生育後代。誰家不捏餃子吃,老鼠就會生得更多,禍害糧食更凶。

  正月十六

  .正月十六是"送神"日,午飯前燒香禮拜,送走諸神。從十七日開始著手准備地裡的活路。所以民諺說:"年過了,月過了,丟下日子難過。" 

  

  陝南春節習俗

   "過了腊月二十三,家具給外搬,裡外掃一遍。"打掃室內外環境衛生,有除舊迎新的含意。紫陽縣有的腊月二十三、四打陽塵;有的腊月二十四、二十七忌打陽塵。傳說二十四為老鼠嫁女日",屋內需要保持安靜,如有響動,就打擾了老鼠嫁女。你鬧它一日,它將鬧你一年。二十為"陽塵"的生日,也不宜打掃。掃舍之日,家家戶戶清掃塵土,整修房舍,人人洗澡淨身,所以又稱"三淨日",''房、幾、人淨,消災免病。"《灶王經》上說:"諸神上天庭,紅塵宜淨淨,增福免災星。"佛教信徒更為慎重,打掃工具都要新的,否則不淨。莊戶人家這天又是積肥的好日子,他們把掃除的塵土積攢起來放在一邊,准備給煙葉施肥。還要"埋煙堆",將鏟鋤過的雜草、垃圾、髒土積在屋旁生一堆煙火,這也是一堆好鉀肥。俗話說:"二十四、五清塵土,二十七除病疾,二十八洗邋遢。"關中、陝北"掃舍"至今仍存,這一天,各家各戶都要將室內從屋頂到牆壁、地面、桌凳、盆碗,以及角角落落,打掃擦洗一遍。

  隨後,便開始粉刷牆壁,裱糊頂棚,使室內外煥然一新。新年到來之前,無論大人小孩都要剃頭、理發,俗話說:"有錢沒錢,不讓帶毛過年。

  腊月二十五以後,關中韓城、合陽一帶人們便開始做肉菜、蒸饃、捏過年餛飩了。年饃蒸的很多,一般蒸饃、碎饃、花卷、包子、各種花饃、禮饃、獻貼等。它形成民間飲食面花藝術的畫廓。尤以合陽、華縣、澄縣為著名。蒸年饃這天,一般不能來外人,萬一有人無意進門,主婦立即會感到驚慌失色,心神不安。必須給灶堂裡添把柴禾,或燎一撮鹽,不然"鬼"會把饃捏住了。萬一饃蒸壞了,還要"送鬼"之後再蒸。這樣做,可以消災避難,逢凶化吉。

  年三十,一切准備就緒,家家戶戶再次清掃院落街道,打水壓面條,張貼春聯、喜貼、窗花、家宅六神,設祖先牌位。歷史上關中風翔木板年畫遠近聞名,其中神畫發展不下幾十種,遠銷西北諸省。年年有販年畫者來此"請神"、"接爺"。這又是民間宅院的一次窗花剪紙、木板年畫、泥繪彩塑、針織刺繡的大展覽。到了晚上,各家都有一人提著燈籠,帶上香火、蠟、紙陸續去自家祖墳請先人回家過年。祭神時有些縣區還有祀神歌。下面介紹周民族發祥地岐山縣的幾首《祀神歌》:

      祭門神

  清早起,念真經,

  家宅六神你細聽:

  門裡門外你知曉,

  門神替我操大心。

      祭土地神

  土地老人本姓韓,

  你把凶神往出趕:

  踏動牆土你甭管,

  一家大小都平安。

      祭倉神

  倉神老兒你姓鄧,

  手裡拿的盤子秤;

  你把老鼠拴綁緊,

  甭到家裡打洞洞。

      祭井龍王

  天皇皇,地皇皇,

  一家老小敬龍王:

  龍王爺本娃淨,

  你把水兒來管清。 

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